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陕西杜康酒业集团有限公司
阅读次数:  4215  次 发表时间:  2010-11-26

     官方网址:http://www.du-kang.cn/

     历史名酒——白水“杜康”,是华夏民族千百年遗留下的珍贵历史文化遗产。杜康美名千古流传,闻名遐迩!她有着悠久的历史,丰富的文化内涵,《吕氏春秋》、《战国策》及明清时期的四部《白水县志》等都有详尽的记载。魏武帝曹操更是写下了“慨当以慷,忧思难忘。何以解忧?唯有杜康”千古绝句。

  其生产基地位于酒祖杜康造酒遗址白水县杜康镇的杜康沟畔。1973年,白水县人民政府落实周恩来总理关于“复兴杜康、为国争光”的批示,将世代延续使用的酒祖杜康酿酒老作坊处扩建成白水杜康酒厂。经2002年改制成立了陕西白水杜康酒业有限责任公司。

  杜康酒汲取天赋甘美的天然富锶矿泉水---杜康泉水,承袭酒祖秘传的古老配方和酿酒工法,谷物配料长期低温在土窖续渣发酵,经老五甑混蒸混烧而得原酒,再经地下酒窖陶缸酒海陈贮,自然老熟,是酒中原生态美味传奇。

  白水杜康酿酒古窖池距今已有千年历史,是世界上现今留存着的最为古老的古窖池。白酒存放逾久弥香,同样,正因为窖池的古老而传统,酿造出的白酒才真正纯正,酒香久久飘散不去。

  白水杜康的酒曲、窖泥相继搭载神舟3号、4号、5号、6号、7号和第22颗返回式科学技术卫星,开展空间科学实验。经太空诱变酿成白酒的出酒率可由原来的40%提高到55%,大曲用量减少了五个百分点。白水杜康太空酒已被首都博物馆收藏。

  企业的发展离不开党、政府和各级领导的关怀,陕西省人大代表、集团董事长张红军随胡锦涛总书记出访北美。国家领导人,全国政协主席贾庆林,全国人大副委员长、国务委员彭佩云,全国人大副委员长蒋正华,全国政协副主席,国务委员王忠禹,中共陕西省委书记赵乐际等领导人都曾先后视察,对杜康酒寄予厚望。蒋正华挥毫“美酒出白水,豪饮在杜康。一吸三百斗,尤呼唤大杯”勉励杜康。

  目前,陕西杜康酒业集团的酿造生产能力逐年递增,自产品投放市场以来,在陕西、湖南、浙江等地热销,曾先后荣获“亚洲名优产品”、“轻工部优质产品奖”、“全国质量、服务、信誉AAAAA级企业(品牌)”、“中国白酒制造领域十大民族品牌”、“陕西地方名酒”、“陕西名牌”、 “中国著名品牌”、“中华老字号”、“中国驰名商标”等100多项大奖和荣誉称号,并列入陕西省指定接待用酒,亚洲经济联合会(49国)峰会唯一指定接待礼品用酒。喜逢新中国成立60周年,陕西杜康酒业集团非常荣幸的成为2009 APEC经济体高官论坛暨全球成长中国峰会合作伙伴,“白水杜康.十三朝”成为2009 APEC经济体高官论坛暨全球成长中国峰会唯一指定接待用酒。